あけましておめでとうございます♫
人々の身体とこころの豊かさをテーマに・・
自然食品店さんや鍼灸などの東洋医学士や自然療法士さん、トレーナーさん達などと連携して
ヘルシーで美しくなる【機能美】をご提案をしていますMiraiこと
多喜未来子です。
本年もあなたの機能を最大限に発揮して
健やかなカラダとお肌で
ご機嫌に過ごしましょうね！
さて、
皆さんはお正月でおせちやご馳走などを
十分にご堪能されましたか？
我が家もやっとふだんのご飯に戻り
やっぱりママのお味噌汁は美味しいなーと
子どもがポツリ。
その感覚が母は嬉しいのです(*^^*)
今晩もふつうのご飯でしたが、デザートは
なんと頂き物の極上苺大福♥
普段あまり甘い物は食べませんが‥
コレは別っっ！
という代物デス♥
甘い物を控える理由は色々ですが
まずは
【糖化をさせない】
というのが最大の理由。
皆さんご存知のとおり、
糖化は体内に余分な糖があると
タンパク質とくっついてメイラード反応というコゲみたいな事が起こってAGEという老化物質
（恐ろしい響きですね！）が産生され
お肌もカラダも老化させる‥
痴呆の原因にAGEが大いに関わっている報告がありますし
女子的には、お肌の黄クスミ、タルミ、シワなど恐ろしい老化現象の原因にもなり得るという、アレですね。
しかも一度できたら二度と元に戻らず
蓄積の一途を辿るという‥
普段のお食事での糖化を防ぐ方法としては
食べる順番や食べ合わせ、バランスを考えたり
食物繊維をしっかり摂ったり‥
つまりGI値が低く保てる食べ方をしたり、
そもそも食べ過ぎない、
よく噛んで食べる、
酵素をたっぷり取り入れる、
などなど
色々やり方はありますが。
お食事の時でなくて
オヤツの時は‥⁈
写真の様に
合わせてあげるとイイですよ〜。
昔からお寿司を食べた後に
濃ぉ〜いアガリを頂くのって
糖化を防ぐという面でも
とっても理にかなってますよね。
昔の人ってスゴイ！
お寿司だって、酢飯にする事で
GI値をめっちゃ下げてるし！
日本の伝統食は古くからあるけど
こういった面でも非常に優れた食ですし
私たち日本人を元気にするノウハウの塊ですから
子ども達に是非しっかりと受け継ぎたいものですね。
では、また。
